美菜灼心:管理混乱,资金吃紧,总部遭加盟商维权包围

更新时间:2019-11-21 07:28:40   浏览量:252    来源:库李门户网站

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直到今天,魏奎仍然不明白他为什么会走到这一步。

五个月前,魏奎无意中了解到通过互联网销售食品的美国食品网络,并感到商机无限。此后不久,魏奎在安徽省苏州市泗县成功成为美国食品经销商。由于出色的表现,魏奎四次获得全国演出销售冠军。

“还我血汗钱!”

五个月后,梦惊醒了。魏奎站在Meicai.com总部门口。

9月18日下午,魏奎和10多个县特许经营商捍卫了他们在办公区的权利。除了魏奎,还有来自浙江淳安、安徽定远、湖南永州、河南中牟、河北怀来、湖北南漳、山东东明等县的盟友。一些人刚刚加入,另一些人已经进入了捍卫自己权利的第二周。谈判失败了,警察在下午3点多介入了现场。

县特许经营项目是美国食品网络去年年底正式启动的一个新项目。简而言之,就是在全县招聘一名合伙人,负责全县美国菜的经营活动。目前,已有100多个县加入。一些特许经营者表示,美国食品网未能按照最初的招聘命令给予支持,在加入县级项目后损失了数十万人。10万英镑的押金没有退还。

对此,Meicai.com首席执行官刘传军24日接受媒体采访时表示,合作伙伴提供的资金不是保证金,而是类似于合资企业的投资,有相应的分红计划和亏损风险。根据合同规定,所谓的“保证金”不需要返还,其他权利和责任也体现在合同中。

他还表示,他今后不会继续采用合伙制度,但会招募人员成为美国食品员工,并负责当地业务。

拉锯战将会继续。

县联商维权述要

从销售冠军到强制加薪

从苏州到北京,你必须坐火车到郑州转车。开车要花15个小时,魏奎坐在硬座上。

魏奎来自安徽省苏州市泗县。他出生于1990年,脸上仍有一丝年轻的精神。要不是自我介绍,很难相信他已经是两个孩子的父亲了。

知道美国美食也是一种巧合。

魏奎家有十多英亩菜地。他从小就关心农业。毕业后,魏奎还承包了一个食堂,成了一个小老板。我自己做餐饮生意,经历了买菜和购物的痛苦。当魏奎听说互联网可以卖蔬菜并送到他家时,他被迷住了:电子商务有多发达,为什么我们不能卖蔬菜?

然而,到这个时候,泗县已经有了县特许经营商。魏奎决定加入,从购买和测试水开始。很快,凭借他在县城的勤奋和个人人脉,他在两个月内获得了四个不同规则下的全国县销售冠军,包括新城开业、定期活动和月度活动。"我只为蓝牙耳机赢得了四个奖项,其中最贵的是几千个。"

这不仅是物质奖励。四个销售头衔也意味着魏奎分享了公司钉钉集团的四个成功经验。许多人也通过打钉向他询问销售经验,结果甚至遇到了许多公司管理层。对于年轻的魏奎来说,这几乎是一个难得的精彩时刻。

这一变化始于6月底。泗县的美国食品加盟商不是本地人。当魏奎透露了家人的反对和退出的意图时,一只不怕老虎的新生小牛很快接管了公司。

年轻的魏奎不理解前任老板的“困难”。甚至,魏奎计算过,虽然泗县不大,但也有700或800个餐饮商户。“无论如何,我也是全国销售冠军,所以我不会太差,”魏奎说,他对自己在泗县的能力和人脉很有信心。

然而,这种信心并没有持续多久。

继任后不久,日美食品网于7月7日开始全网推广。由于缺乏经验,订单量急剧增加后,配送司机和仓库管理人员都乱了套。分发严重滞后,菜肴不完整,退货率上升。活动的第一天,他们损失了5000多元。这种情况一直持续到7月底,当时魏奎结账,每月损失8万多元。

他不仅赔钱,魏奎还发现了美国食品网络的一些“潜规则”:一旦他开始从事活动,商品价格只能下跌而不能上涨。“如果你愿意,你可以提高价格,但是后台系统是由美国料理管理的,它根本不给你任何评论。”"此外,美国烹饪的活动从未停止过."

这一“总结”也得到了陕西渭南浦城县张恒义和河北张家口怀来县孟邵伯等盟友的认可,“这里损失了很多钱”。

魏奎总结道:“泗县最畅销的土豆是土豆,平均购买价格为1.2~1.3元/公斤,但几乎全部以0.49元的价格出售,因为购买量小,购买价格本身没有优势。为了赢得客户并满足Meicai.com的平台审查,我们只能降价销售。"几乎没有商品是盈利的,所有商品都是亏本出售的."

照片/视觉中国

由于销售价格长期低于市场平均价格,泗县餐饮商家之间仍有一个笑话:“在美国菜关门之前,赶快向薅羊毛下订单。这种损失不会持续太久。”

魏奎真的撑不住了。到7月底,魏奎已经半冷了。然而,魏奎不想放弃,最后想了一想。他打算找另一个合伙人投资,继续他自己的生意。

今年八月底,魏奎终于找到了一个愿意合作的伙伴。当魏奎向美才汇报他需要更多合作伙伴时,公司很快同意了,并要求他提供新合作伙伴的电话号码。简单的魏奎没多想,报了数。8月29日,魏奎接到公司电话,要求正式取消合同。一天前,合伙人魏奎发现与该公司签订了新合同。付了10万元后,他在泗县重新开业。

"这不就是卸下和杀死驴子吗?"魏奎感慨道:“没有更多的资本和使用价值,我就被踢出去了。”

“消失”的CEO

魏奎从未想到会去总部捍卫自己的权利。

在此之前,因为他赢得了全国销售冠军,魏奎在公司的朋友名单中增加了许多人。这包括美国食品网首席执行官刘传军。魏奎把所有的希望都寄托在刘传军身上。

9月2日,魏奎当场给首席执行官刘传军留了言。他向刘传军详细讲述了他从加入美国菜到接管这个国家、如何一步步赔钱、受到公司人员威胁以及合伙人被公司挖走并重新开业的经历。

经过一天的焦急等待,晚上7点,魏奎终于等到了首席执行官的回复,“我会找人处理的。”

但是接下来的一周,魏奎没有收到任何回复。9月8日,当魏奎给刘传军发来另一封询问进展的美甲短信时,他发现刘传军已经删除了魏奎的美甲朋友。那个红色的大感叹号非常刺眼。

据魏奎报道,并经艾财经向Meicai.com内部人士证实,“长春子”是首席执行官刘传军的花名

失去信心后,魏奎也踏上了开往总部的列车,请求解释。

9月17日上午,维权的前一天,魏奎抵达北京。他是第二批到达北京的人。第一批维护者在中秋节假期前到达公司现场。对魏奎来说幸运的是,他们遇到了刘传军。

9月11日,来自湖南永州的杨学潮和其他三名捍卫自己权利的同事在Meicai.com三楼办公室与刘传军正面交锋。当时,刘传军正从他三楼的办公室出来,突然碰到一个前来讨要信息的盟友。

“我要在四楼开会,结束后我会处理的,”杨学潮回忆起在现场见到刘传军的情景。因为这也是我第一次见到首席执行官,杨学潮出于信任让他走了。

从早到晚直到公司锁门,杨学潮和他的一行人再也没有见过刘传军。“我不接电话,不回复某些消息,也没有任何消息可以通过员工预约。”杨学潮和其他盟友在接下来的时间里试图以各种方式找到刘传军,但刘传军再也没有出现。

排名第一的是副总裁兼梅才县长吴明达。

"任何人只要得到10,000到100,000英镑的补偿就可以了。"河北省张家口怀来县的一家子公司孟邵伯告诉ai财经新闻社,在这批之前,一些子公司已经到总部单独沟通,最终通过单独沟通和部分补偿解决了所有问题。“这一次,吴明达仍在遵循这一策略,要么一个接一个的特许经营者单独谈,要么不谈。”

孟邵伯说:“我们仍然邀请刘传军。”。“我们只是想告诉他公司的人当初是如何答应我们的。现在公司没有这样做,而是指责我们没有这样做。”

孟邵伯说,吴明达之前已经多次向他们承诺,他会请首席执行官刘传军下来沟通。但是吴明达否认了这一说法。事件发生后,吴明达在接受艾财经采访时明确表示,“我没说我会要求刘传军解决这个问题。我对此完全负责。”

这种僵局持续了两周。

研磨周期加快了。

该项目自2018年底启动至今还不到一年。Meicai.com的县联盟模式有什么问题?

据官方网站介绍,县联盟模式是招募县领导,全面管理当地县美彩网的营销、采购、销售、仓储和配送团队,开展b2b餐饮业务,占领餐饮供应链的县域市场。目前,梅菜县联盟招商项目已经开展了七个时期,在不到一年的时间里,共有100个县开始运作。

照片/视觉中国

用吴明达的话来说,县域市场没有一线和二线市场那么深和厚,但中国有2000多个县域拥有巨大的机遇。“今后,在一线和二线城市达到一定程度的饱和后,向县城下沉肯定是一种趋势。”

然而,由于单一市场容量小、市场稳定,“如果你是个体经营者,要同时培养这么多合适的领导者并不容易,因为你需要自己做生意,这相当于一个独立的体系。”吴明达这样描述了县特许经营制度的最初目的。

“这是Meicai.com 2019年的核心战略之一,”接近Meicai.com顶端的李晓东告诉ai Finance。在公司内部代号为“县政府”的项目中,每个特许经营者都被称为“县长”,该项目在年初上升到公司的战略高度。

然而,该项目并没有完全朝着吴明达和公司预期的方向发展:权利保护已经进行了两周,双方之间的争端仍在继续。

目前,双方的争议在于两点:

一方面,县城特许经营者在开业前必须支付10万元的费用。资金的名称和用途也是最终引发后续权利保护事件的触发因素之一。

山东省菏泽东明县的一个分支机构姚明辉向艾财经展示了两份合同。一个是3月22日签署的合同。合同显示,10万元的象征性费用是“咨询服务费”,但没有说明其用途。然而,在8月6日的合同补充条款中,这一成本成为“成本分摊费”,具体分为:性能成本(设备、耗材、场地租赁费)、人工成本、培训费和美国美食平台使用费。相比之下,姚明辉甚至发现了一些问题。例如,该公司只提供了两台计算机和一台冰箱,但最终,补充合同变成了三台计算机和两台冰箱。

让姚明辉更生气的是,在早期的宣传和培训中,10万美元不是咨询服务费,也不是费用分摊费,而是押金。“保证金就是保证金。如果我不归还,为什么我不能归还呢?”

姚明辉最终拒绝签署合同的补充条款。8月15日应该是发薪日,姚明辉发现美国菜已经停止支付基本工资和仓库分拣工的工资。最终,姚明辉收到了总部的整改通知,冻结了账户,尽管他几乎总能满足上一份合同要求的业绩。作为最后的手段,姚明辉最终不得不选择管城。

争议的另一个方面是县特许经营模式造成的损失,该模式仍在测试中。

吴明达在采访中坦率地表示,县特许经营者制度并不完善。“县仍然是一个探索中的项目,今年的一个重要目标是运行该模型。”

在吴明达的模型中,该县有一个稳定的供应商体系。新进入的县特许经营者必须首先通过低价策略占领市场,以形成足够的市场份额,然后才能掌握市场的定价权。

然而,正是这种低价策略导致了许多特许经营者遭受重大损失。陕西省渭南市浦城县的张恒义直接指出了补贴制度的核心。“价格审批需要美国烹饪的批准。价格只能降低,不能提高。许多菜只能亏本出售。我们损失了所有的钱,没能占领市场。”

特许经营者制度仍处于初级阶段,意味着更高的失败风险。

“大约25-30%的城市关闭率,”吴明达回答艾财经。然而,一些特许经营者不同意这种说法,“我参加了第四次培训课程,这次有39人,只有8人仍然坚持下去。怎么可能只有30%的成交率?”

尽管外界舆论沸腾,但县特许经营制度的步伐丝毫没有放缓。一个例子是,今年8月,美国菜向其员工发出邀请,以3万元成为县合作伙伴。“2019年的目标是500个县,”今年7月招商局的一名美国食品雇员说。

美国料理很匆忙。

郡模式只是美国烹饪焦虑的缩影。

公共信息显示,自去年以来,美国烹饪的步伐加快了。参与收购麦德龙,加快对县域合作伙伴的探索,推出美国公司享受卓越利益的高端项目等。然而,到目前为止,结果并不令人满意:自我管理暂时难以盈利,收购麦德龙的消息一直没有传出,城市合作伙伴的问题频频出现,美国家庭对C-end项目有了有利的转变。美国美食已经感受到了压力。

不仅如此,艾财经独家获悉svp和美国食品网生态部门负责人齐锐锋最近离职。

生态部门正是Meicai.com探索c2m及其自身品牌的重要部门。就零售业的正常情况而言,自有品牌产品通常意味着低定价和高毛利。基于渠道的零售公司(如沃尔玛和好市多)都将自有品牌视为提高整体毛利的重要工具。

齐锐锋的离开可能意味着对自己品牌的探索将会戛然而止。此外,包括物流副总裁蒋肖辉和南京地区总经理吴新生在内的高级管理人员确认了他们近期的辞职。

“刘传军在内部会议中引发了几次火灾,”在美国烹饪核心部门工作的夏征告诉艾财经,刘传军并不着急。

然而,与JD.com和腾讯等精简中高级管理层的其他巨头不同,美国菜对这一困境的回应是大规模引入高级管理层。

“从年初开始,大规模引进高级管理人员。到目前为止,包括副总裁以上的管理团队在内,美国菜已经接近40家,到2018年这个数字将只有18家。”曾在美国烹饪核心部门工作的高管夏征告诉ai财经新闻。

这包括新鲜b2b和美国sysco公司创始人蔡皋担任首席执行官特别助理,廖若雪担任百度首席技术官,刘军担任首席人力资源官。

“我从未见过(互联网公司)如此大规模地扩大其高级管理团队,”夏征说。"高级管理层的职权范围还没有明确界定,更不用说管理员工了."

据《ai Financial News》的最新消息,自9月份以来,美国食品网除了引入高级管理人员之外,还开始拥有996名员工:除了每周周六休息之外,所有员工都从周日工作到周五。

为什么美国美食如此匆忙?一个重要原因是gmv停滞不前。

“2018年是美国食品网络的高峰期。总gmv和增长率都达到了一定的高度。但从2019年开始,所有这些都将消失。”上述接近美国食品网顶端的李晓东说。

"确切地说,从今年5月开始,美国菜gmv就像王晶一样在下午5点被封锁了."不仅如此,夏征向ai财经透露,从年初开始,新一轮融资仍没有进一步进展。

“疯狂烧钱和快速抢市场的时代已经结束。不赚钱是无稽之谈。”夏征叹了口气,掐灭了烟头。

(应受访者的要求,文章中假定了夏征和李晓东的名字)

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